Produtos dietéticos para a perda de peso: como elixir os máis saudables e deliciosos

Moitos de nós, a costa da nosa propia saúde, demostramos que as dietas rápidas esgotadoras non dan o resultado desexado e o efecto é moi curto. Ao mesmo tempo, o xaxún ten un efecto extremadamente negativo sobre a condición do noso corpo, causándolle un dano significativo. Desde hai tempo sábese que para unha perda de peso eficaz é necesario comer. Os alimentos dietéticos contribúen á aceleración dos procesos metabólicos, aseguran o funcionamento normal dos órganos do tracto gastrointestinal, saturan o corpo con nutrientes e vitaminas e manteñen o equilibrio hídrico.

Principios fundamentais dunha nutrición adecuada

Medición de cintura e produtos de adelgazamento

Como se pode comer de tal xeito que este proceso aporte o máximo beneficio ao corpo? A nutrición adecuada é un dos principios básicos dun estilo de vida saudable. O que e como comemos afecta non só ao noso peso senón tamén á nosa saúde en xeral. Segundo a pirámide de necesidades do fundador da psicoloxía humanística, Abraham Maslow, o primeiro nivel está ocupado polas necesidades fisiolóxicas, que inclúen tamén a nutrición.

Os alimentos deben satisfacer a necesidade do corpo de enerxía necesaria, regular o funcionamento de todos os seus sistemas e procesos, promover a rexeneración celular, garantindo así o funcionamento normal dos órganos e tecidos.

Vexamos os principios básicos dunha nutrición adecuada, incluídos os que promoven a perda de peso:

  • Debe ser variado e equilibrado. Este enfoque para compoñer o menú non só permite saturar o corpo con todas as substancias e elementos necesarios, senón que tamén fai que a comida sexa agradable, xa que non tes que comer os mesmos alimentos todos os días.
  • Divide a túa dieta persoal en varias comidas: almorzo, xantar e cea e complétaas con petiscos.
  • Coma só alimentos frescos. Mesmo cun almacenamento adecuado, perden as súas propiedades útiles.
  • A lista de produtos dietéticos para a perda de peso debe incluír necesariamente verduras frescas e froitas que conteñan fibra, o que aumenta o metabolismo e axuda o tracto dixestivo. E as vitaminas e minerais contidos nel melloran a absorción dos alimentos e fortalecen a inmunidade.
  • A combinación correcta de produtos. Debes saber que alimentos non se poden combinar, xa que isto pode levar a unha maior formación de toxinas e toxinas.
  • Ten sentido cambiar a súa dieta segundo a estación. O menú de inverno debe consistir en alimentos que conteñan graxas e proteínas, o menú de verán principalmente vexetais.
  • Consumo do número óptimo de calorías ao día. É a partir do seu desequilibrio que a maioría das veces gañamos quilos de máis.

O lugar do líquido na nutrición adecuada

auga potable para a perda de peso

O principal elemento dunha nutrición adecuada é a auga. Para a saturación normal das células do corpo coa humidade, é necesario consumir polo menos 1, 5 litros de líquido ao día. Neste caso, é mellor beber auga purificada pura.

Non hai consenso sobre se o té, o café e outras bebidas están incluídos no prezo suxerido. Alguén pensa que a necesidade de consumir só auga pura é unha estratagema de mercadotecnia para aumentar as vendas da súa versión embotellada. Os opositores a esta opinión sinalan que tanto o té como o café son bebidas diuréticas, é dicir, só contribúen á eliminación do líquido, e non á súa acumulación. Aínda suxerimos asumir que o té tamén é un líquido, pero a auga pura é a principal fonte de saciedade para o corpo. É desexable excluír o café da dieta: este produto non está incluído na lista de produtos que promoven a saúde.

Co estómago baleiro, debes beber 200 ml de auga pura e durante o día non hai referencia ao tempo, o principal é proceder da cantidade necesaria ao día.

produtos dietéticos para a perda de peso

Alimentos ricos en proteínas

Alimentos proteicos para adelgazar

O principal produto deste grupo que axuda a corregir o peso é o peixe. Contén omega 3 e 6, fósforo, iodo, flúor, vitaminas A, B e E.

En canto ao contido de graxa, o peixe divídese en:

  • Tipos de graxa (cantidade de graxa %). 100 g conteñen 110-200 kcal. Nesta categoría inclúense o esturión, a xarda, o fletán, a anguía, etc.
  • Contido medio de graxa (do 4% ao 8%). Contido calórico - 100-145 kcal por 100 g. Representantes desta categoría - robaliza, carpa, salmón rosa, troita, etc.
  • As variedades baixas en graxa (non máis do %) teñen un contido calórico de 75-100 kcal. Nesta categoría inclúense o bacallau, a perca, o lucio, o sargo, etc.

Se coida a súa figura, é mellor dar preferencia ás variedades baixas en graxa que sexan adecuadas para a alimentación dietética. Neste caso, é necesario excluír da dieta o peixe afumado e frito. Este produto é mellor cocer á grella, ao baño maría ou ao forno. É importante lembrar que todo é bo con moderación: non se recomenda comer peixe máis de 4 veces por semana. As cantidades excesivas de oligoelementos e vitaminas poden ser tan prexudiciais para a saúde como a súa deficiencia.

Ademais, o pavo e o polo pódense atribuír a produtos proteicos. O contido de proteínas neles é maior que na carne de porco, pero hai moitas menos calorías e graxas. As substancias útiles contidas na carne de aves estimulan o metabolismo do tecido adiposo e axudan a limpar o fígado. O alto contido proteico no polo e o pavo é un bo apoio para a construción muscular.

A lista dos alimentos máis dietéticos para a perda de peso é merecidamente reabastecida con ovos de galiña. Teñen un contido proteico que o noso corpo absorbe por completo e 12 vitaminas, incluíndo B, D, E. A pesar do baixo contido calórico (70-80 calorías nun ovo cocido), este produto sacia perfectamente a fame.

leite e produtos lácteos

Produtos lácteos para adelgazar

Este grupo de produtos dietéticos caracterízase pola presenza de calcio e fósforo, que son importantes para o pleno funcionamento do corpo. Os produtos lácteos tamén conteñen proteínas suficientes. O consumo regular de produtos a base de leite axuda a activar o metabolismo.

Hai unha opinión de que ao perder peso é necesario comer só leite azedo e produtos lácteos baixos en graxa. Non obstante, esta opinión pódese considerar errónea, xa que as graxas do leite conteñen ácido linoleico, que promove a produción de enerxía e non permite a acumulación de graxas no corpo. Pola cantidade de ácido linoleico, o "leite" é o segundo só despois do aceite vexetal. Ao mesmo tempo, o leite e os seus derivados teñen moitas menos calorías. Outro elemento importante, cuxa presenza fai que este produto sexa útil, é o calcio.

Paga a pena lembrar que un exceso de ácido linoleico aínda pode provocar un aumento de peso e unha cantidade excesiva de proteínas no corpo contribúe á lixiviación do calcio. Polo tanto, non debes abusar dos produtos cun alto contido destes compoñentes.

O produto lácteo máis popular para perder peso é o kefir. Esta bebida dietética contén microorganismos que teñen un efecto positivo na función intestinal e estimulan os procesos metabólicos. Sacia ben a sede e a fame, pódese usar como un laxante seguro e suave, que é importante á hora de perder peso.

Nin unha táboa máis ou menos completa de produtos dietéticos está completa sen queixo cottage, que contén calcio e proteínas de fácil dixestión e permite desfacerse rápida e permanentemente da fame. Este prato marabilloso tamén se pode comer antes de durmir sen dúbida. O requeixo é axeitado para persoas con intolerancia á lactosa, xa que contén unha pequena cantidade desta substancia. O produto é perfecto para servir pratos, é conveniente usar como decoración para aperitivos e na preparación de sobremesas que se poden gozar mentres se adelgaza.

As variedades de queixo brando son útiles e seguras para a figura: adyghe, feta, ricotta, mozzarella. Son baixos en calorías e conteñen moitas vitaminas.

Gran

Granos para adelgazar

Outro favorito das persoas que loitan cos quilos de máis é o cereal. Teñen escaso número de calorías, alto valor nutricional e, debido ao alto contido en fibra, eliminan perfectamente as toxinas. Cada tipo de gran ten unha composición especial e diferentes calidades de sabor, o que, no caso de restricións dietéticas, permitirá diversificar o seu menú. As receitas de produtos dietéticos para a perda de peso inclúen pratos cociñados con auga.

Coñecemos os tipos de cereais e as súas propiedades:

  • Trigo.Muesli con menos calorías. Evita a acumulación de graxa. Indicado para o seu uso en colesterol alto e problemas do tracto dixestivo. É útil cando se toman antibióticos xa que estimula a súa eliminación do organismo. Co uso frecuente de pratos, que inclúen grañones de trigo, o proceso de envellecemento das células e dos tecidos diminúe, o estado das uñas e do cabelo mellora, polo que é importante non só para a perda de peso.
  • Só.A cebada caracterízase por un alto contido en fibra. Axuda a limpar o corpo e acelerar o metabolismo da graxa. Os pratos a base de cebada perlada non causan alerxias.
  • trigo sarraceno.Outro produto popular que forma parte de moitas dietas. O trigo sarraceno contén ferro e algo de graxa. É dixerido durante moito tempo, polo que terás fame durante moito tempo despois de comer un prato.
  • Avea.Fibra, calcio, cinc, ferro, fósforo e aminoácidos: isto é do que pode presumir este marabilloso produto dietético. A avea axuda a mellorar a tez, alivia moitos problemas da pel e ten un efecto beneficioso sobre o seu estado. Unha vantaxe adicional para a perda de peso é un poderoso efecto de limpeza.

noces

noces para a perda de peso

As noces son relativamente altas en calorías. Ao mesmo tempo, son perfectos como merenda entre comidas: sacian rapidamente a fame, ocupan pouco espazo e, polo tanto, pódense levar facilmente ao traballo ou a pasear, teñen un efecto rexuvenecedor e activan procesos metabólicos. Polo tanto, non debes prescindir dunhas poucas noces ao día ao perder peso.

Para non danar o corpo e manter unha figura delgada, nun día podes comer:

  • 10-12 pezas de cacahuete;
  • 50 g de piñeiros;
  • 20-22 pezas de améndoas;
  • 2 noces.

vexetais e verduras

Vexetais e herbas para adelgazar

Rico en fibra, vitaminas de diferentes grupos e oligoelementos. Os vexetais que non conteñen amidón teñen un contido calórico moi baixo, o que permite consumilos con beneficios para a saúde e sen medo pola figura.

Para saturar completamente o corpo coa enerxía dos elementos necesarios, o que é especialmente importante cando se perda de peso, cómpre comer uns 1-1, 5 kg de verduras ao día. Estes poden ser produtos diferentes, hai que comelos sen engadir salsas. O aceite de oliva, a crema de leite sen graxa ou o vinagre de mazá son axeitados como aderezo para pratos vexetais.

A mellor axuda para perder peso:

cenoria

Un provedor de potasio, betacaroteno, lecitina, vitaminas A e C. As cenorias aumentan a hemoglobina no sangue, aceleran o metabolismo e son útiles para problemas de visión.

pepino

A auga é o principal ingrediente dos pepinos. Practicamente non conteñen graxa. Os compostos orgánicos, presentes na súa composición en grandes cantidades, son moi beneficiosos para a saúde. Estes vexetais axudan a eliminar o colesterol e mellorar a peristalsis gástrica. Este vexetal caracterízase por un contido importante de elementos tan importantes para a nosa saúde como o iodo e o potasio. Para o maior beneficio, é mellor non limitarse a este marabilloso produto baixo en calorías durante a tempada de verán.

apio

Contén aceites esenciais, ademais de zinc, potasio, ferro, fósforo, calcio, magnesio e todo un cóctel de vitaminas. O consumo frecuente deste vexetal axuda a limpar o corpo, renovar as células, eliminar o exceso de humidade, saturar de enerxía e estimular as funcións do tracto gastrointestinal. Un efecto particularmente agradable de tomar este produto é queimar calorías extra.

Cando se intenta perder peso, os nutricionistas aconsellan consumir 50 g de zume de apio mañá, mediodía e noite. Podes engadir un pouco de zume de mazá, repolo ou cenoria á bebida.

tomate

Un produto inestimable que os médicos recomendan como medida preventiva en enfermidades oncolóxicas, co fin de manter o funcionamento normal do corazón e dos vasos sanguíneos. Os tomates conteñen unha substancia especial: o licopeno, que ten un efecto beneficioso sobre os órganos dixestivos, activa o proceso de división da graxa e reduce o colesterol.

repolo

Contén ácido tartárico. O seu uso bloquea a formación de graxa corporal, o que contribúe á perda de peso. Non importa o tipo de repolo que prefire: repolo, brócoli ou coliflor, este produto dietético pódese tomar en calquera cantidade sen medo. Hai moitas receitas con verduras, todos os pratos baseados neles son baixos en calorías e saudables.

espárragos

Este produto contén vitaminas, minerais, antioxidantes e ácido fólico.

Os espárragos axudan a eliminar problemas como:

  1. celulite;
  2. Obesidade;
  3. exceso de líquido;
  4. A presenza de toxinas.

Pementos doces

O seu uso axuda a perder algúns quilos en só unha semana. Este vexetal contén vitaminas A, B, C, E e P, licopeno, antocianinas. O pimentón é un produto moi abundante, polo que podes reducir as porcións dos pratos que se preparan con el.

rabanete

É moi útil debido ao contido de sodio, calcio, fósforo, ferro, magnesio e potasio, así como todo un complexo de vitaminas e minerais. O rabanete bloquea a deposición de graxas, normaliza o nivel de glicosa e hemoglobina, mellora a dixestión.

Como produtos para adelgazar, as verduras pódense consumir crúas, cocidas ou cocidas. Os pratos á prancha tamén son saudables e saborosos. Tamén podes facer zumes marabillosos con vexetais frescas.

froitas e bagas

Froitas e froitas para a perda de peso

Rico en fibra e un sólido conxunto de oligoelementos e vitaminas. O seu uso activa o metabolismo, estimula a eliminación de toxinas, mellora o funcionamento de todos os sistemas do corpo. Conteñen moi poucas calorías, polo que son tan queridos por todos os que se preocupan polo seu aspecto e saúde.

Vexamos o útiles que son os representantes máis populares deste grupo de produtos dietéticos.

mazás

Rico en pectina, ácido fólico, vitamina C. Contribúe á formación da flora intestinal normal e acelera o metabolismo.

Unha piña

É popular para a perda de peso debido á presenza dunha enzima especial - bromelina - na composición. Aínda que, ao contrario da opinión de moitos, esta substancia non favorece a perda de graxa, pero ao tomar parte activa no proceso dixestivo axuda a perder peso. A bromelina é máis eficaz en produtos lácteos, legumes, carne e peixe.

Pomelo

En particular, acelera os procesos metabólicos, estimula a eliminación de graxa do corpo. Combate eficazmente o exceso de líquido nas células e tecidos.

Características da nutrición dietética

produtos útiles e prexudiciais para a perda de peso

Se planeas perder peso cunha dieta, le estas importantes pautas:

  1. Non é necesario contar as calorías dos alimentos. Non importa o estraño que pareza, este indicador non afecta significativamente a eficacia da dieta (só se non se trata de nutrición deportiva). É moito máis importante prestar atención ao índice glicémico.
  2. Os produtos de calquera dieta que elixas pódense substituír completamente, só tes que asegurarte de que os indicadores da substitución coincidan cos do ingrediente que se está a substituír.
  3. Se hai contraindicacións e reaccións alérxicas a algún produto, cómpre excluílo da dieta.
  4. Se decides perder peso, debes abandonar os produtos de fariña e os fritos.
  5. Non substitúa un produto útil cun menor contido de oligoelementos.

A nutrición dietética ao perder peso non require necesariamente unha renuncia en forma de renuncia aos estimulantes. A partir de produtos que promoven a perda de peso, podes cociñar non só pratos saudables, senón tamén moi saborosos e variados.